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樹状細胞への分化促進作用
ＲＢＳ米ぬか多糖体によるヒト単球由来樹状細胞の成熟増強作用を測定した。
樹状細胞は免疫の司令塔とも言うべき細胞です。本研究ではＲＢＳ米ぬか多糖体を使用することによって、樹状細胞を成熟化させることがわかり、免疫の調整を促すことが考えられます。
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Ｔ細胞、Ｂ細胞、ＮＫ細胞の活性及び免疫調節機能
（肺、食道、肝臓、大腸、脳、卵巣）などの悪性腫瘍の患者１０名にＲＢＳ米ぬか多糖体を摂取してもらい、Ｔ細胞、Ｂ細胞、ＮＫ細胞の活性及び免疫調節作用能を評価したところ、いずれも活性化されることが確認された。
Ghoneum M. et al., The first international symposium of disease prevention by IP6 & other rice components (1998)
代表的な免疫細胞にはＮＫ細胞、Ｔ細胞、Ｂ細胞がありますが、本研究によってＲＢＳ米ぬか多糖体がこれらを活性化するということがわかりました。活性化された免疫細胞によってがん細胞を破壊し、さらに副作用もほとんどないということから、今後のがん治療に対する選択肢のひとつとして期待できます。
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Ｔ細胞、Ｂ細胞、マクロファージの活性化
ＨＩＶ患者３名から採集した末梢血リンパ球にＲＢＳ米ぬか多糖体を添加してＴ細胞、Ｂ細胞の分裂能の変化を測定した。その結果、ＲＢＳ米ぬか多糖体により各細胞の分裂能が上昇することが明らかになった。また、マウスから回収したマクロファージにＲＢＳ米ぬか多糖体を加えると、その貪食能が用量依存的に増加した。
ＲＢＳ米ぬか多糖体によるＮＫ細胞の活性化はよく知られていますが、ここに示した研究結果からＴ細胞、Ｂ細胞の分裂能を促進し、マクロファージの活性化を促すことが明らかになった。ＲＢＳ米ぬか多糖体は免疫に関する様々な細胞に影響を与えることがわかります。
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ＲＢＳ米ぬか多糖体による免疫調節作用
２０名の健常人にRBS米ぬか多糖体を摂取してもらったところ、NK細胞活性とサイトカイン産生を調節することが示された。
Ali K. et al., Functional Foods in Health and Disease 2012, 2(7):265-279
ＲＢＳ米ぬか多糖体を摂取したところ、ＮＫ細胞の細胞障害作用が１週間で増強されることがわかりました。
※RBS米ぬか多糖体の摂取によってすべての疾病に奏功するものではありません。
※RBS米ぬか多糖体は食品の為、公的医療保険が適用されません。
【ＲＢＳ米ぬか多糖体を摂取する際に考えられるリスクとして】
食物繊維由来であるＲＢＳ米ぬか多糖体を一日あたり１００ｇ以上摂取した場合、
ごくまれにお腹がゆるくなる可能性があります。
【日本食品機能研究会について】
日本食品機能研究会活動目的ならび運営者については
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